+38(044) 537-25-60; 467-55-84 ; 050-311-03-36;
УКРАИНА г. КИЕВ, ул. МАРКА ВОВЧКА 10-А
+38 066-902-86-20; 093-325-82-91 (90; 92); 097-282-42-24
(пусто)
 
ЯВЛЯЕМСЯ ОФИЦИАЛЬНЫМИ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" НА УКРАИНЕ
Валюта:
Каталог
Поиск
Блог / Новости
Голосование
Версия для печати Версия для печати

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8 предназначен для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания. Данный аппарат является первой моделью в линейке расстоечных шкафов Abat. При его разработке были учтены передовые тенденции создания оборудования для профессиональной расстойки теста. Установка расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 позволит наладить стабильную работу хлебопекарного предприятия и даст возможность ежедневно готовить хлебобулочные изделия самого высокого качества.

Расстойка заготовок из теста в камере расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 позволяет сделать структуру изделий пористой, наполнить ее углекислым газом, тем самым увеличив их в объеме примерно на 40-50%. Камера расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 рассчитана на загрузку 8 противней площадью 600х400 мм каждый. Эта особенность позволяет за один цикл работы проводить предварительную тепловую обработку большого количества заготовок. Температура в камере расстоечного шкафа устанавливается в интервале от +30 до +110 °С. Рекомендуемый показатель температуры при расстойке – +50 °С, но оператор может выбрать более низкое или высокое значение, исходя из особенностей структуры теста и целей расстойки. В процессе расстойки заготовки из теста подвергаются также воздействию пара. Рекомендуемый показатель влажности составляет 50-70%.

Шкаф расстоечный Чувашторгтехника ШРТ-8

 

Дверца расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 оснащена прочным стеклом, устойчивым к высоким температурам. Даже при разогреве воздуха в камере до максимального значения стекло не нагревается выше +40 °С. Эта особенность гарантирует надежную защиту от получения ожогов. Все поверхности корпуса расстоечного шкафа изготовлены из нержавеющей стали, поэтому он защищен от возникновения коррозийных процессов.

 


Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность: 1,2 кВт
Номинальное напряжение: 220 В
Количество ТЭН-ов: 1 шт.
Диапазон регулирования температуры: 30-110 °С
Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: 0,5 кВт
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 л
Полезный объем камеры: 0,22 м²
Размеры противня: 600х400 мм
Количество противней: 8 шт.
Габаритные размеры: 800х600х800 мм
Масса: 60 кг

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Яндекс.Метрика
  КЭП    Киев купить котлы пищеварочные    Котел пищеварочный электрические    Котел пищеварочный электрический    варочный котел с мешалкой    казан    киев купить пароконвектомат    киев мармит    киев плита электрическая    киев шкаф расстоечный    конвектомат    конвекционная печь    кондитерка    котлы    котлы варочные    купить котел варочный    купить машину посудомоечную    купить пароконвектомат    купить плиту электрическую    купить подставку    купить прилавок холодильный    купить холодильный шкаф    купить шкаф жарочный    купить шкаф пекарский    купить шкаф расстоечный    линии раздачи    мармит 2 блюд    мармит вторых блюд    модуль для линии раздачи    мясорубки    печка    печь для выпекания    плита электрическая    плита электрическая 4-х конфорочная    плита электрическая четырехконфорочная    прилавок для горячих напитков    прилавок-витрина холодильный    профессиональная мясорубка электрическая    стол для посудомоечной машины    холодильные шкафы    цены холодильные шкафы    шкаф жарочный    шкаф жарочный электрический    шкаф пекарский    шкаф расстоечный    шкаф холодильный    шкафы среднетемпературные    электрические пищеварочные    электромясорубка промышленная    электромясорубки