|
Машина тестомесильная спиральная ТМС-60НН-2П
предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах
и на предприятияхобщественного питания
.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость |
2,3 |
| Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость |
3,7 |
| Номинальное напряжение, В |
400 |
| Количество скоростей |
2 |
| Объем дежи, л |
60 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: |
45 |
| Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: |
15 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин. |
8-12 |
| Производительность, кг/час |
270* |
| Колеса |
+ |
| Тип привода |
ременно-цепной |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость |
120 |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость |
240 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость |
10 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость |
20 |
| Панель управления |
программируемая |
| Таймер |
+ |
| Тип дежи |
несъемная |
| Траверса |
неподъемная |
| Габаритные размеры, мм |
680х930х(1230)1260 |
| Масса, кг |
240 |
|
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
|
ТМС-60НН-2П
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная
сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины,
контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож)
изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-60НН-2П:
- объем дежи - 60 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 45 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 15 кг;
- ременно-цепной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2П может составить до 270 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-60НН-2П составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
- 240 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-60НН-2П составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.
Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и
установки на рабочее место.
|
