КПЭМ-100-ОМР
Котел пищеварочный электрический с функциями
перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для
приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на
предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе
технологических линий.
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного
опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов,
первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях
общественного питания самостоятельно или в составе технологических
линий. Откидная крышка с фиксатором. Продукты могут приготовляться как с
перемешиванием, так и без него. Нижний миксер для перемешивания
приготовляемого продукта легко снимается. Миксер имеет регулируемую
скорость вращения и реверс. Тигель котла изготовлен из
коррозионностойкой стали AISI 321.
Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания варочного сосуда.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой.
Технические характеристики:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
19,2 |
| Номинальное напряжение, В |
400/230 |
| Номинальный объем, л |
100 |
| Опрокидывание |
ручное |
| Миксер |
+ |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более |
55 |
| Диаметр котла, мм |
652 |
| Габаритные размеры, мм |
1245х860х1265 |
| Масса, кг |
152 |
